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Alimentação

Sushi durante a gravidez é saudável ?

Você deve prestar atenção especial à sua dieta durante a gravidez. Muitos alimentos são bons para você e seu bebê – outros devem ser evitados. Você está se perguntando se pode comer sushi durante a gravidez? Você pode encontrar a resposta aqui.

O peixe é um alimento perfeitamente saudável durante a gravidez. O peixe contém proteínas de alta qualidade, valiosos ácidos graxos ômega-3 e iodo. No entanto, deve-se ter cuidado ao consumir peixe cru, especialmente sushi, durante a gravidez.

O sushi é seguro durante a gravidez?

As futuras mães costumam não saber ao certo quais tipos de peixe consumir durante a gravidez. Embora o peixe contenha muitos ingredientes saudáveis, não recomendamos nenhum peixe cru, aquecido ou defumado. Os especialistas concordam que é melhor evitar o sushi durante a gravidez, pois ele traz vários perigos. 

Você provavelmente conhece o problema: como futura mamãe, você só quer o melhor para seu bebê. É por isso que muitas mulheres se perguntam o que não comer durante a gravidez. Você deve evitar alguns alimentos para evitar complicações durante a gravidez ou colocar seu bebê em perigo.

Basicamente, depende da quantidade que você ingere. No entanto, o sushi costuma ser peixe cru, o que é um risco para você e seu bebê. No entanto, também há sushi vegetariano – você pode pegá-lo sem hesitar.

As consequências do sushi na gravidez

Os peixes crus, em particular, podem representar um grande perigo para as mulheres grávidas e especialmente para os bebês em gestação. Nem sempre são de qualidade perfeita e, portanto, podem causar infecções alimentares, como toxoplasmose ou listeriose. Na ausência de gravidez, essas infecções geralmente não têm consequências devastadoras e muitas vezes nem são percebidas. Durante a gravidez, entretanto, eles representam um risco aumentado para a saúde. Além disso, o botulismo e um tipo especial de verme podem ser transmitidos de forma particularmente rápida por meio de sushi impróprio durante a gravidez. 

No pior dos casos, comer sushi durante a gravidez pode ter consequências perigosas para você e seu bebê. No entanto, a qualidade do sushi é crucial aqui. Sob certas circunstâncias, doenças como toxoplasmose ou listeriose podem ser transmitidas pelo peixe cru no sushi. Ocasionalmente, os peixes podem causar infestação por vermes .

A toxoplasmose e a listeriose são doenças infecciosas. Mais especificamente, essas são infecções alimentares que podem ser transmitidas através da ingestão de peixe cru. Fora da gravidez, a infecção não é tão ruim. No entanto, a infecção pode ter consequências devastadoras durante a gravidez. Vamos examinar mais de perto as infecções alimentares.

Toxoplasmose

A toxoplasmose é uma doença infecciosa transmitida por parasitas. O peixe ou a carne crus são considerados os transportadores mais comuns. Na maioria dos casos, a toxoplasmose não causa complicações graves.

As consequências da intoxicação alimentar podem ser devastadoras, especialmente para o feto. Com exceção de alguns sintomas, a listeriose geralmente não tem consequências para a futura mãe. Mas as consequências para o bebê podem ser ainda piores. Podem ocorrer nascimentos prematuros, malformações e doenças do sistema imunológico. No pior dos casos, o bebê pode até morrer no útero.

A probabilidade de infecção por intoxicação alimentar ou tipos especiais de vermes é muito maior com todos os peixes crus, carnes e salsichas do que com alimentos bem aquecidos e cozidos. Portanto, o sushi deve ser evitado durante a gravidez. 

Os sinais de listeriose são semelhantes aos sinais da gripe e se manifestam como dores musculares, febre, diarreia, náuseas e vômitos. Se esses sintomas ocorrerem, um médico deve ser consultado imediatamente. 

Pessoas com sistema imunológico enfraquecido ou mulheres grávidas geralmente não são poupadas. Se você for infectada com toxoplasmose durante a gravidez, existe o risco de a toxoplasmose ser transmitida ao seu bebê.

Quanto mais avançada estiver a gravidez, maior será a probabilidade de seu bebê ser infectado. Este risco de infecção é conhecido como risco de transmissão.

No primeiro trimestre, seu bebê tem 15% de chance de ser infectado. No 3º trimestre aumenta para 60%. O bom: ao mesmo tempo, diminui o risco de complicações graves para o seu bebê devido à infecção.

A infecção por toxoplasmose pode levar às seguintes consequências:

  • Aumento do fígado e baço
  • Icterícia
  • Acúmulo de água no crânio ( cabeça d’água )
  • Calcificações dentro do crânio
  • Inflamação da retina
  • Miocardite

Em alguns casos, a toxoplasmose durante a gravidez pode causar um aborto espontâneo . Se você suspeitar de uma infecção, deve, portanto, contatar o seu médico imediatamente.

Listeriose

A listeriose também é uma doença infecciosa causada por bactérias. O consumo de produtos de origem animal é uma causa comum da doença. Semelhante à toxoplasmose, a doença pode ter consequências terríveis em pessoas com sistema imunológico enfraquecido ou mulheres grávidas.

A listeriose durante a gravidez pode ter estas consequências para o seu bebê:

  • Envenenamento sanguíneo
  • Síndrome de falta de ar
  • Abcessos
  • Nódulos

A listeriose durante a gravidez costuma ser como um efeito semelhante ao da gripe. Se a listeriose for transmitida ao bebê pela placenta , há risco de aborto espontâneo ou parto prematuro .

Devo evitar totalmente o peixe cru durante a gravidez?

Para fornecer nutrientes ao seu bebê da maneira ideal, é importante que você os obtenha o suficiente por meio da dieta durante a gravidez . É aconselhável comer muito peixe durante a gravidez. Desta forma, você e seu bebê recebem iodo suficiente, branco gelo e importantes ácidos graxos ômega-3.

No entanto, se você quiser comer sushi durante a gravidez, deve ter cuidado. O sushi geralmente contém peixe cru, o que pode causar infecções alimentares. Para estar no lado seguro, você deve evitar completamente o peixe cru durante a gravidez. No entanto, peixes ou produtos de carne que foram suficientemente aquecidos são inofensivos.

No calor extremo, patógenos potencialmente perigosos são mortos e não há perigo para você ou seu bebê.

Com essas alternativas, você pode saborear sushi durante a gravidez

Se você não quer ficar sem sushi durante a gravidez, preste atenção a essas dicas.

Você não pode comer sushi com peixe cru, mas pode usar outras alternativas saborosas. Há muitas maneiras de ficar sem peixe cru ou defumado e ainda saborear sua comida favorita.

A palavra-chave é: sushi vegetariano. Você não precisa ficar sem sushi durante a gravidez, mas evita complicações perigosas para você e seu bebê. Legal, não é?

Esses recheios são adequados para sushi vegetariano:

  • creme de queijo
  • abacate
  • rabanete
  • pepino
  • colorau
  • omelete
  • cebolinhas
  • manga
  • guacamole
  • abobrinha
  • Framboesas
  • Cenouras

Com essas dicas, você não só tem uma ótima alternativa ao peixe cru, mas também está fazendo algo bom para o seu bebê com os ingredientes ricos dos vegetais.

Alternativas ao sushi durante a gravidez

Produtos de peixe e peixes bem reaquecidos 

Se você adora comer peixe, não precisa ficar sem ele durante a gravidez. O peixe fornece muitos ingredientes importantes e é saudável. É importante apenas que o peixe tenha sido suficientemente aquecido. Tipos de peixes fortemente aquecidos, produtos de peixe (por exemplo, peixe enlatado) e mexilhões são inofensivos durante a gravidez. 

sushi vegetariano

Se você ainda não quer ficar sem sushi durante a gravidez, você pode usar sushi vegetariano. Esta variante é geralmente feita de abacate e pepino ou rabanete. O sabor não é idêntico ao sabor do sushi, mas oferece uma alternativa inofensiva e também deliciosa para satisfazer os desejos por sushi.

O sushi é realmente perigoso durante a gravidez

Muitas mulheres grávidas têm dificuldade em ficar sem sua comida favorita durante a gravidez. Como você já sabe, existem alguns alimentos que você deve evitar durante a gravidez, pois representam um perigo potencial para você e seu bebê. O mesmo acontece com o sushi durante a gravidez.

O peixe cru no sushi é um portador comum de infecções alimentares, como toxoplasmose ou listeriose. Embora uma doença seja completamente inofensiva para a maioria das pessoas, mulheres grávidas ou pessoas com sistema imunológico enfraquecido sofrem com as infecções em particular.

Isso não é apenas um perigo para você, porque a infecção também pode ser transmitida ao seu bebê. No pior dos casos, pode até levar a um aborto espontâneo. Portanto: retire o sushi do cardápio durante a gravidez.

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