Gravida com a mão na barriga
Alimentação

A maionese é segura para mulheres grávidas?

Que tal o seu popular mergulho com batatas fritas ou algo parecido? Aqui você pode descobrir quais alimentos você deve observar durante a gravidez e se você pode comer maionese durante a gravidez.

Há uma série de coisas a evitar ao comer durante a gravidez, pois alguns alimentos podem representar um risco e causar uma infecção que pode prejudicar o seu feto. E quanto ao consumo de maionese durante a gravidez?

Infelizmente, durante a gravidez, existem alguns alimentos que não deveriam estar no seu próprio cardápio para o benefício da criança. Ou esses alimentos são geralmente proibidos ou só podem ser consumidos em pequenas quantidades. Por exemplo, mulheres grávidas não podem comer carne crua porque o consumo pode transmitir toxoplasmose . Mas e a maionese? Você pode comer maionese durante a gravidez? Nós descobrimos a resposta para você.

A maionese de supermercado é pior ?

Não, a maionese comprada é segura em contraste com o molho caseiro. Como consiste em ovos em pó ou pasteurizados, a maionese pronta também pode ser consumida por mulheres grávidas . No entanto, é importante ler atentamente os ingredientes impressos na embalagem antes de comprar. Também é melhor não comprar saladas no balcão de alimentos frescos, pois muitas vezes também contêm ovos crus.

Importante : Você deve sempre manter seus frascos ou tubos de maionese abertos da Heinz, Thomy & Co. refrigerados na geladeira. Se a maionese contiver ovos cozidos e processados ​​industrialmente, você pode manter os tubos bem refrigerados por algumas semanas com a consciência limpa. Mesmo assim, verifique a cor e o cheiro da maionese regularmente. Se ocorrer alguma alteração, você deve descartar o tubo por precaução. Melhor prevenir do que remediar.

Consumo de maionese durante a gravidez

Você deve evitar maionese caseira durante a gravidez!

A maionese não está disponível apenas como molho para batatas fritas junto com o ketchup , mas também é frequentemente usada como ingrediente em saladas de carne ou macarrão, por exemplo.
A maionese caseira, que você mesma prepara, compra de amigos ou em um restaurante, deve ser evitada durante a gravidez, pois contém ovos crus. Para fazer isso, gemas de ovo frescas são misturadas com óleo, suco de limão, sal e pimenta. Você também deve evitar saladas, como saladas de ovo ou batata do balcão de alimentos frescos, pois você não sabe se a maionese que contêm é feita de ovos crus e há quanto tempo as saladas estão abertas para que os germes possam crescer pode já ter se estabelecido lá.

Parece diferente com a maionese do supermercado, que você compra em um tubo ou em uma jarra, porque embora seja preparada com ovos, ela é pasteurizada (isto é, aquecida) e ovo em pó inteiro é freqüentemente usado. Frascos ou tubos de maionese de Thomy, Heinz, Miracel Whip ou Knorr são inofensivos, desde que você os mantenha na geladeira e os use rapidamente.

É exatamente o mesmo com o aioli, aliás – evite o caseiro porque também contém ovos crus; Você pode, no entanto, comer os embalados do supermercado sem hesitar.

Do que é feita a maionese?

A maionese caseira consiste em gemas de ovo frescas, mostarda em ponto médio, óleo e, a gosto, suco de limão, sal, pimenta e açúcar. É importante que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente. Caso contrário, a maionese não se combinará em uma massa homogênea e coalhará.

A maionese caseira deve ser consumida no mesmo dia por causa dos ovos crus. Você pode guardá-los bem fechados na geladeira por no máximo um dia, para que a salmonela não tenha chance.

Gravidez com maionese: o que há com ovos crus?

Maionese caseira

Os ovos crus como ingrediente podem ser encontrados em alguns alimentos caseiros, como maionese, molho holandês ou tiramisu.

Por esse motivo, esses alimentos não são aconselháveis ​​durante a gravidez, pois podem causar infecção por salmonela.

Maionese de supermercado

Já no caso dos produtos acabados, os ovos costumam ser pasteurizados e as salmonelas mortas. Eles também podem ser feitos com ovo em pó inteiro e são ricos em conservantes.

A maionese produzida industrialmente a partir do tubo ou do vidro não deve, portanto, representar nenhum problema. A menos que esteja aberto por vários dias ou exposto a calor intenso.

Existe alguma preocupação em comer maionese durante a gravidez?

Visto que os ovos não cozidos contêm bactérias como a salmonela, pode ocorrer envenenamento por salmonela em alguns casos. As pessoas afetadas sofrem de vômitos intensos, diarréia e geralmente febre alta.

A infecção por Salmonella não é diretamente perigosa para o seu bebê no útero, mas, como uma pessoa grávida, você pode perder muito líquido devido aos sintomas. Isso, por sua vez, pode prejudicar seu bebê.

A infecção por salmonela pode ser inofensiva, mas enfraquece o sistema imunológico durante a gravidez.

Dicas para comer ovos durante a gravidez

Se você gosta de comer ovos, é melhor cozinhá-los por pelo menos 7 minutos. Você deve fritar os ovos fritos dos dois lados para que as gemas e as claras fiquem realmente firmes.

Você também deve evitar beliscar a massa de bolo crua se tiver usado ovos crus.

Proteger você e seu bebê

A dieta é especialmente importante durante a gravidez. Porque isso tem um efeito direto no seu bebê.

Drogas, álcool e nicotina são um tabu absoluto durante a gravidez e a amamentação.

Infelizmente, também existem alimentos que você deve evitar durante a gravidez. Eles podem criar riscos para você e seu filho.

Gravidez alimentar: você deve evitá-la

Você não deve consumir produtos animais crus durante a gravidez .

  • carne
  • peixe
  • Ovos
  • Produtos de leite cru (certos tipos de queijo, como Camembert, Feta & Co.)

Você deve lavar as frutas e vegetais com cuidado.

Quando for a restaurantes, certifique-se de que os pratos são preparados na hora. Você não deve comer pratos como saladas em vitrines abertas ou recipientes como o balcão de alimentos frescos.

Muitas vezes, também pode ajudá-lo a ler os ingredientes dos alimentos.

Gravidez de maionese: alimento crítico

A maionese não é proibida durante a gravidez, mas não é estritamente recomendada. Se você está grávida, é melhor evitar maionese fresca e caseira. Porque alimentos crus, como gemas de ovo frescas, são um risco de salmonela durante a gravidez.

Gravidez com maionese: o que você deve procurar?

Você definitivamente deve se certificar de que a maionese caseira é um tabu. Isso também se aplica a alimentos como cremes caseiros ou molhos feitos de ovos crus. Por exemplo, trata-se de tiramisu, mousse de chocolate, molho tártaro ou molho holandês.

Certifique-se de comer alimentos saudáveis ​​enquanto estiver grávida. Você também deve prestar atenção em como algo foi preparado.

Receita de maionese (sem ovos crus) na gravidez

Você não precisa prescindir da maionese caseira, pois tenho uma ótima receita sem ovos para você, que é rápida e fácil de preparar. 🙂

Ingredientes:
• 100 ml de leite
• 200 ml de óleo de colza
• Sal e pimenta
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher de chá de mostarda quente
• 1 pitada de suco de limão

Preparação:
Primeiro você mistura o leite com o óleo. Agora acrescente um pouco de sal, pimenta, açúcar e mostarda. Agora bata tudo novamente até que todos os ingredientes estejam combinados para formar um bom mergulho e, em seguida, adicione um pouco de suco de limão e mexa novamente.

Minha dica: quanto maior a quantidade de óleo no leite, mais firme fica a maionese.

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